主角再丑我也每晚对着它舔屏(强烈安利)

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身为一个吃货,Sir又挖到宝了。如果你曾看过《深夜食堂》或《孤独的美食家》。

那这部,绝壁不能错过。

因为它不仅好吃,也很cheap。堪称平淡料理中见不凡。

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它还有一种很man的江湖气……对,一个黑社会大佬教你做菜!

它就是——

侠饭

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本剧改编自作家福泽彻三的同名小说,单集片长30分钟,共10集。豆瓣评分8.0

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        同《孤独的美食家》一样,《侠饭》由东京电视台制作,深夜播出(果然深夜和美食更配啊)。如果说《孤独的美食家》是一个人的美食之旅,那《侠饭》就是黑帮大哥做菜小课堂。用大哥自己的话来说——厨房就是我的天下。

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他还是《李狗嗨》里的三木律师

……这个大哥,长得是不咋滴(豆瓣有网友直接说:太丑)。

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但一做起菜,立马魅力逼人。

做第一顿饭,就相当有难度。

因为他根本没买菜,用的是冰箱里的剩菜!

但做出来的效果是这样的——

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第一道菜,油沙丁鱼罐头烧

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普通油沙丁鱼罐头虽然可以直接吃,但油太多口味很腻。

不怕,你看大哥怎么料理——

为了吃起来更清爽,所以用酱油调味。

加上柠檬,再加上辣椒粉,煤气上一加热,就成了不错的下酒菜。

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嗯,独具匠心,鼓掌。

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第二道菜,炸冻毛豆鱼糕饼。

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吃起来松软香脆,满嘴留香。

食材很普通,就是毛豆、鱼糕加面粉(也是冰箱底层存货)。

尝起来,口感黏黏糯糯,有油炸的香味,还有一丝鱼鲜味……

为啥会鲜?

因为用了完全猜不到的配料……就是刚才油沙丁鱼罐头里的油。

服不服!是不是相当会因地制宜!

第三道菜,辛辣葱饭

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看上去再简单不过,一碗米饭撒上辛辣小葱。

其实,从淘米开始就很讲究。

大哥说,首先,要有淘好米的觉悟!

淘米不只是洗洗那么简单,要打磨米粒的表面,让米粒之间相互磨合。

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手法要像这样,一转一压,充分按摩米粒。

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其次,不能用自来水洗,要用纯净水。

干燥的米会很快吸收水分,不用纯净水淘米,后面就没意义了。

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不能用电饭锅内胆直接淘,否则会刮花内胆,影响饭的口感。

这简直是用灵魂淘出来的米饭!

……反正,淘个米都一堆规矩。

大哥说的规矩,还不能不听——因为男二号,是个……纯屌丝。

还是一个纯逗比——大学生良太。

他简直用绳命在颜艺。

意识到大哥是黑道时。

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发现自己被人监视时。

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第一次尝到大哥的手艺惊为天人时。

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堪称全剧表情包担当。

本剧故事很简单——两个人奇妙的缘分源于一场街头枪击。

某天,大哥正跟敌对势力持枪火拼。

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正要回家的良太卷入其中。

废柴良太哪见过这阵势,吓懵了,一心想逃。

一颗子弹朝他飞来,黑道大哥居然挺身而出,替他挡了。

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受伤的大哥为躲避警察追捕,带着小弟住进良太家。

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良太天真地以为,这俩货只是住一晚,没想到……

大哥要长住!因为被帮内人背叛,迫不得已要躲灾。

由此展开了一段奇妙的故事:黑帮大佬和我的同居生活之真爱无敌篇……

说错,是美食无敌。

大哥一来,良太这只单身狗的生活,彻底被强奸……

以前住所脏乱差,说这是狗窝都侮辱狗。

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然而,没点洁癖的黑道大哥不是好厨子。

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在他的带领下,良太的家变得整洁,还有那么一点小温馨呢。

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除此之外,大哥那自带贵族优雅范儿的生活态度,也影响到良太。

喝罐装啤酒,直接拿起一口闷?

大哥表示:不行,一定要用玻璃杯。

因为罐装啤酒就是为了倒进玻璃杯而设计的。

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从前日本人吃饭,会说“我开动了”,表达对食物的敬畏。

这大哥也一样,一注意到良太想不祈祷就开吃,马上呵斥——

你都不说“我开动了”就直接吃吗?

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所以说,教育废柴,老师不行,必须得大哥出手。

生活的小细节调教,就不说了。

大哥还调教三观!

不一样的是,边喂边教。堪称新版“填鸭式教育”。

良太考大学,属于勉勉强强考上那种,考上的,还是一个三流大学。

毕业找工作,富二代同学拿到三份offer。

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他……面试机会倒也有。

但,都是当众羞辱。

被面试官撕掉简历,要求把现在的心情用文学的表现手法描述出来。

 

经常收到通知书。

但,都是《不录取通知书》。

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因为找工作又双叒叕失败,良太赌气不吃大哥做的牛排。

还怨气满满地表示——

不就是处理品吗?

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然后吃一口,他马上又表情包了。

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此时大哥也开启“填鸭”模式:

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一副搜索结果回到家

其实看这整部剧,在欢笑之余……

就是在说这一件事。

不管是剩菜、处理品、特价肉、超市打折买的快过期食物……

统统都有价值。

Sir感觉,如果说《深夜食堂》是献给小文青——

因为食物不仅是食物,食物是夜半时分很想倾吐的感情。

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《孤独的美食家》是献给中产阶级——

因为有家有业有安全感,却总想出点“小轨”,享受一下生活的意外。

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那《侠饭》,才真正是给Sir这种苦逼准备的。

每一集的标题,都是一道菜谱,化腐朽为神奇那种——

第一话 用冰箱里剩余的食材做侠饭(估计就是丐帮饭、叫花鸡的意思)

第三话 速食咖喱加上腌乌贼做出绝味侠饭

第四话 把特价肉做成A5级的侠饭

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特别为上班狗、加班狗、单身狗着想。

花钱不多,耗时不多,食材不作,堪称极品屌丝料理。

看了就能学,就算赶着早上出门,或者晚上加班回家晚了,也来得及一试。

再加上下面这类直戳心窝子的话。

是啊,这位大哥不是在说江湖,说的简直就是“互联网工作”——

干我们这行,不知道何时就会送命,所以不想随意凑合地吃饭。

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我们这些上班狗,凑合的事情太多了。

凑合空气、凑合水、凑合转基因。

凑合治病、凑合租房、凑合结婚。

没健身、没旅游、肚子慢慢长、大腿渐渐粗……

那起码守住一个底线,不要随意凑合地吃饭。

说到这,Sir发个毒誓:这剧里好做的那些美食,Sir要全学会。

给自己人生定一个“小目标”——

做一个吃得不错的……苦逼。

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